Käsitöitä, tuunailua, chihuja ja muita koiruuksia, Michilandian kuulumisia, puutalon sisustamista, Peikkokukkulan luontoa, puutarhaa, palasia Chilestä, pohdintaa ja rakentamista, pienen pojan touhuja...

sunnuntai 24. toukokuuta 2015

Peikkokukkulan kauravohvelit

Olen nyt ollut yli kolme kuukautta ilman vehnätuotteita, joten vohvelitkin paistuvat kaurahiutaleista. Reseptiä kyseltiin jokin aika sitten ja nyt meinaan kirjoittaa sen tänne.


Olen muunnellut alkuperäistä ohjetta pikkaisen, sillä en tahdo laittaa esim. siirappia tai sokeria taikinaan, koska teen myös suolaisia täytteitä luonnonjukurtista. (Jupujuu, kuten Domsku sanoo.) En myös tykkää rasvaisesta taikinasta, joten en laita öljyä enkä voita itse taikinaan. Paistaessa kuitenkin täytyy käyttää rasvaa.


Teen usein vohveleita. Kannan raudan aina ulos, ettei käryä tule sisälle. 


 Koko perhe tykkää vohveleista!


Resepti Peikkokukkulan kauravohveleihin:

5 dl kaurahiutaleita (surauta ne jauhoiksi)
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
3 dl maitoa
2 munaa

Sekoita ensin kuivat aineet, sitten maito ja munat joukkoon. Sekoita. Voi alkaa heti paistella. Jos tulee liian paksua taikinaa, lisää myöhemmin vähän vettä tai maitoa. Käytä paistamiseen voita. 

Me laitamme päälle hilloa, siirappia ja kermavaahtoa. Suolaisena vaihtoehtona sekoitan luonnonjukurttiin mausteita, tonnikalaa, katkarapuja tai mitä sattuu olemaan.

Namskista!

4 kommenttia:

  1. Ohjeen lisäksi myös kiitos tuosta järkivinkistä - vohvelirauta ulos.

    VastaaPoista
  2. Minäkin teen usein vohveleita :) Itse tehdyn mustikkahillon kera herkkua koko perheelle. Nokkosvohveleita ajatelin kohta kokeilla, kunhan nokkoset kasvaa. Sinun taikinaa pitää kokeilla myös!!! Seija

    VastaaPoista
  3. Domskun huone näyttää superihanalta! Ihailen puista, vaaleaa kotianne. Tykkään tyylistäsi täysin, omanlainen, kaunis! Seija

    VastaaPoista