Synttäritarjoiluja

 Dominicin ensimmäisiä synttäreitä vietettiin lauantaina 14.9. Tein itse muut tarjoilut, mutta kaksi isoa kakkua tilattiin tutulta kakkumaakarilta.

Blogger käänsi tämän ja seuraavan kuvan pystyyn, joten ne näyttävät vähän hassuilta. Kuvissa ovat tekemäni voileipäkakut. Kasvis-kalkkunakakussa oli mm. aurinkokuivattuja tomaatteja, paprikaa ja tuorejuustoa. Lohikakussa oli savustettua ja graavilohta sekä paljon philadephia-juustoa. Mitenköhän monta kiloa juustoja ostimmekaan näille synttäreille? Chilessä ei syödä voileipäkakkuja, mutta näitä kehuttiin kovasti ja kaikki menivät parempiin suihin. Omasta mielestäni kakut olivat keskitasoa. Ohjeet löysin netistä ja sovelsin niitä. 

Voileipäkakkujen lisäksi tein sushirullia. Tein vain yhdenlaisia. Niihin tuli riisin lisäksi kanikamaa, avokadoa, paprikaa, kurkkua ja sesaminsiemeniä.

Toisenlaisia rullia väänsin niille, jotka tykkäävät syödä lihaa. Tortillat sivelin maustetulla sulatejuustolla. Päälle laitoin rucolaa, korianteria ja kinkkuleikkelettä. Sitten rullasin ja leikkasin. Asetin ne tiiviisti vadille, jotteivät aukeaisi.

Chileläiseen tapaan pöydässä oli oliiveja ja pikkelssiä.

Lapsille täytyy olla tarjolla juustonaksuja ja perunalastuja, jos he eivät tykkää muista tarjoiluista. Juustopaloihin tökkäsin mikki- ja autotikkuja, jotka kälyni toi Domskulin juhlia varten.

Alkumaljoiksi teimme limonadia. Puristimme mineraaliveden joukkoon sitruunoita ja limesitruunan tapaisia pikkusitruunoita. Lisäksi vielä paljon sokeria. Maljat juotiin kälyni tuomista sinisistä kertakäyttömaljoista. Muutenkin astioina toimivat vaaleansiniset muoviset kertakäyttöastiat. Meille tulee aina niin paljon vieraita, koska suku on suuri ja lapsia aika paljon, että olemme päätyneet kertakäyttöastioihin. Täällä ei istuta sivistyneesti pöydässä eikä varota astioiden kolhiutumista, joten senkin vuoksi on minulle mukavampaa antaa vieraille kertakäyttöastiat. Ei tarvitse koko ajan olla sydän syrjällään Suomesta tuotujen kauniiden astioiden puolesta. Niitä käytetään vai silloin, kun on vain muutama vieras ja sivistynyt pöytäkulttuuri ;)

 Muoviset kertakäyttöastiat ovat niin hyvälaatuisia, ettei yleensä niistä rikkoudu kuin pari. Ne heitetään roskiin. Muut pestään hyvin ja kuivataan seuraavaa käyttöä varten. Iloinen olen noista kälyni USA:sta tuomista jalallisista maljoista. Etsin sellaisia Concepcionista jo pojan ristiäisiin, muttei missään ollut tarjolla. Nyt meillä on kaikki "kertakäyttöiset" juhla-astiat ja muu tilpehööri pakattuna muoviseen "juhlalaatikkoon". Luultavasti synttäreitä on tulossa lisää...sellaisia synttäreitä, joissa muoviastiat ovat poikaa ;) Kai minunkin joskus täytyy niitä lastenkutsuja järjestää...aaargh!

Tällaisen pienen valkosuklaa-vadelmahyydykekakun tein itse. Koristeet muovailin sokerimassasta. 

 Nuo kaksi suurta synttärikakkua tilasimme tutulta leipurilta. Dominic pääsi maistamaan tuota vaaleampaa. Siitä ehdin jo kuvan tänne laittaakin. Kakun nimi on "Torta de amor". Ihmeellisen rasvakuoren alla on lehtitaikinalevyjä päällekkäin ja punaista hilloa välissä. Kakku on hyvin suosittu Chilessä. Suklaakakku oli enemmän minun makuuni. Tiivis ja makea. Sitä voi syödä vain pikkuisen palasen kerrallaan. 

Lapsille tein valkosuklaaseen dipattuja vaahtokarkkeja sekä keksipopseja. Pöydän päälle ripustimme Ikeasta ostamani katoksen tuomaan lastenjuhlatunnelmaa. Yhtään ilmapalloa en laittanut, sillä inhoan niitä. Lapsien yllätyspusseihin laitoin ilmapallot ja toivoin, että ne puhallettaisiin sitten vasta kotona, mutta ehtipä yksi poika puhaltaa kuitenkin pallon ennen lähtöään ja räjäyttää sen Dominicin naaman edessä! Onneksi ei tullut itkua! Minä tykkään enemmän niistä kestävistä folipalloista ja sitten kun synttäreillä on "pakko" olla palloja, niin hankin sitten niitä :)  (nimim. vanha suvaitsematon äiti...)

Tässä tuli nyt kerrottua ruokapuolesta. Kun netti taas pelaa, laitan muutaman synttärikuvan lisää.