CHAI!

Olen addiktoitunut chaiteehen. Sattumalta löysin Chai Latten (teejuoma) marketista kansainvälisestä hyllystä. Laatikossa on kymmenen pussia, jossa on jauhetta. Vesi kaadetaan jauheen päälle ja juomasta tulee hyvin makeaa ja mausteista. Se on kuin kaakaota. Ensimmäiset kerrat, kun join chai lattea, meinasin itkeä, kun niin hyvää se oli! Viime kesänä Suomessa äidillä oli todella hyvää intialaista teetä sellaisessa kapselikeittimessä. Olisin voinut juoda sitä kuppikaupalla, mutta pidättäydyin yhdessä per päivä, sillä minua kauhistutti sekä jätteen määrä että hinta. Siinä intialaisessa teessä oli paljon samaa makua kuin tässä chai lattessa. Nyt olen ostanut chai lattea monta paketillista ja olen jo sen verran tottunut makuun, että enää ei sentään itketä, vaikka se hyvää minusta onkin. Jos ei tykkää makeasta, niin sitten tämä ei ole oikea valinta.

Kiinnostuin chaista sen verran, että etsin reseptejä netistä. Aloin keittää itse chaiteetä kokonaisista kardemumman ja tähtianiksen siemenistä, mustapippurista, neilikoista, kanelitangoista ja kardemummasta sekä mustasta teestä. Kerran laitoin vaniljatankoakin joukkoon, mutta vaniljan maku peittyi muiden alle niin paljon, että se oli mielestäni kalliin vaniljatangon hukkaanheittämistä. Sähkövatkaimella vispasin lämpimän maidon joukkoon. Join myös ilman maitoa.

Nyt löytyi marketista helpotusta. Liptonilta oli tullut chaitee. Ei tarvitse enää olla koko ajan keittelemässä mausteita. Lipton kelpaa, kun ei ehdi ja jaksa tehdä kaikkea alusta saakka itse.

Oletko sinä juonut chaita? Tykkäätkö?